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風に吹かれて豆腐屋ジョニー―実録男前豆腐店ストーリー [by 伊藤 信吾 (著) ]

風に吹かれて豆腐屋ジョニー―実録男前豆腐店ストーリー 伊藤 信吾 講談社 2006-08 売り上げランキング : 472 おすすめ平均 Amazonで詳しく見る by G-Tools posted at 2006/10/05

★━━━こう思ったら読め！━━━━━━━━━━━━━━━━★
　　『あのジョニーが！』

　　　知っている人は知っている名物ですね。
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

☆気になったキーワード

　『男前』　　　『デザートでいいじゃねえか』

　『妄想こそ』　　　『キャラ先行』

★━━━━本の著者に聞きたいこと━━━━━━━━━━━━━★
　　『なぜジョニーは売れたのか？』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　はっきり言って異端児です(笑)
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★

☆本から得た気づき
━━━━━━あらすじ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　▼『デザートでいいじゃねえか』
　▼『妄想こそ創造の原点』
　▼『世界観がなきゃ売れない』
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　▼『デザートでいいじゃねえか』
　　豆腐ってさっぱりした味が特徴ですよね？
　　
　　夏であれば、冷や奴。
　　冬であれば、湯豆腐。

　　どちらも、豆腐自体の味は濃厚な物ではなく
　　あっさりとした食感が好まれる＝＞というよりそれが当然だ
　　という風にまるるちゃんも含めてみんなが思っているともいます。

　
　　ところが・・・・
　　本著のタイトルにもなっている商品
　　「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」は・・・・

　　　　　濃厚で甘いんです！

　　初めて食べるとびっくりするかもしれません。

　　＆豆腐だと思って食べると余計に(笑)

　　でも、伊藤さんはどうしたかったか？というと・・・

　　「デザートでいいじゃねえか！」という想いだったと
　　おっしゃいます。

　　新製品を出す際に、
　　　　　従来の豆腐の延長ではなく
　　　　　全く新しい食べ物が作りたかった。

　　という考えなんですね。

　　もちろん当たるかはずれるかは大きな賭でもあります。

　　でも・・・・・
　　従来路線で進むと言うことは、商品のライフサイクルが
　　衰退期に入っている場合には・・・
　　明らかにじり貧です。

　　業界全体として売れない物を一生懸命改良している
　　状況ですからね。

　　そういうときには「全く新しい物」にチャレンジすることは
　　大きな価値があると言うことですね。

　　その勇気をもっているのであれば。

　　- – – – – – – – – – – – – – – – – –
　▼『妄想こそ創造の原点』
　　ビジネスをやろうと思ったら・・・いろんなことを
　　考えますよね？？

　　いくつもきら星のように浮かんできたアイデアから・・・
　　実際に物になるのはホントにホンの一握り。

　　だからこそ、いろいろと考えるのですが
　　その中にも「妄想」とも言えるようなものも
　　必要なんです。

　　妄想ってなんでしょうか？

　　ウィキペディア（Wikipedia）で引いてみると
　　　　「非合理的かつ訂正不能な思いこみのこと」
　　という言葉で始まります。

　　ただ、今自分がいる業界の「常識」にはまってしまって
　　その外にある考え方を「妄想」としてとらえてしまう可能性だって
　　あるんですよ。

　　だからこそ、いろんな「妄想」を頭の中で浮かべることが
　　実は創造を生むためには必要なことなんです。

　　人はステージが異なる世界のことは創造できません。

　　
　　まるるちゃんも、メルマガを読んでいるだけの頃は
　　作者の立場って想像できませんでした。

　　サラリーマン研究者をしていたころには
　　いろんな人に常にあって刺激を受けることの大事さも
　　実感できてませんでしたね。

　　なってみればわかることでも、なるまでには
　　大きなハードルがあるんですよね。

　　このハードルを越えるパワーになるのが「妄想」
　　なのかもしれませんから、常にいろんなことを考えます。

　　というか、楽しいからほっといても
　　頭に浮かんでくるんですけどね。。。自分が楽しい妄想が(笑)

　　- – – – – – – – – – – – – – – – – –
　▼『世界観がなきゃ売れない』
　　著者の伊藤さんが「安い豆腐だけを作ることに未来がない」
　　と考えた理由の一つが「キャラが弱い」ということだとおっしゃいます。

　　どこのスーパーのバイヤーにもっていっても
　　結局交渉のネタになるのは「価格」だけ。

　　ということは際限なく低コスト化を推し進めないと
　　いけなくなるのです。

　　でも・・・その豆腐に強烈なキャラクターがあれば・・・

　　他の商品じゃなくて「ジョニーがほしい！」と
　　バイヤーに言われれば、、、こちらの方にある意味
　　主導権がありますね？

　　最近多いのが、「製法にこだわりました」
　　「特別なこだわりの原材料を使っています」
　　という紹介ですね。

　　これも、キャラクターを強める方法の一つではありますが
　　「ジョニー」の世界観はこれではないと伊藤さんはおっしゃいます。

　　
　　では何か？？？

　　　それは・・・「俺たちがかっこいいと思う物はこれです！」
　　
　　という世界観なんです。

　　そしてその世界観に共感してくれる人が
　　集まってくる流れ。

　　この流れができあがってくると・・・ホント強いです。

　　今や当たり前のように言われますが
　　一番強く伝搬していくマーケティングはやはり「口コミ」
　　
　　口コミで広がっていくと言うことは＝伝言ゲームですから
　　それだけ強いメッセージ性がないと、、、、

　　途中でとんでもないものに変わってしまいますからね(笑)

　　

★━━━この本を読んで自分が決意したこと━━━━━━━━━★
　　『強烈な世界観が！』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　少数派でも世界を広げる
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　まるるちゃんが初めて「豆腐屋ジョニー」のことを
　知ったのはやはり口コミでした。

　それもネットじゃなくて、普通に会社の同期と飲み会を
　しているときに
　「二子玉川の高島屋におもしろい豆腐が売っている。
　　めっちゃおいしい！」ってね。

　そんな話を聞いたとき、「ん～二子玉川は遠くていけないな～」
　と思っていたのですが、
　数日後なぜか、近所のスーパーで見つけました。

　どうも、特集セールをしていたらしく、なんたる偶然(笑)

　もちろん、即座に買って帰ったのはいうまでもありません。

　しかし・・・このときは豆腐という固定観念があって
　醤油をかけて食べてしまい、失敗しました。

　ホントに甘いんですもの(笑)

　次にチャレンジする際には。。蜂蜜とかにしようと
　思っていますから♪

風に吹かれて豆腐屋ジョニー―実録男前豆腐店ストーリー

 

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